Le caviar se met à table

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En bas (de gauche à droite) : Frédéric Vidal, Joackim Delaunay, Maxime Rouet, Pierre Abram, William Picart, Anthony Ezquerro — En haut (de gauche à droite) : Véronique Besse, Emilie Peyre, Christophe Germain, Axel Juillet, Margaux Impedovo © Photo Luc Fauret Le caviar...
Le foie gras est éternel

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Le foie gras est éternel Le Périgord et le foie gras, c’est une histoire d’amour qui a commencé voilà plus de deux siècles. Une crise inédite touche toutefois les acteurs de la filière depuis quelques années. L’épidémie d’influenza aviaire impacte leur façon de...
Ferme de La Valette

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Ferme de La Valette La proximité conquérante Dans un domaine en communion avec son environnement, Arnaud et Fabienne Bourgeois développent depuis 2014 une production agricole et un accueil touristique basés sur les atouts locaux. Les séduisants bâtiments de la ferme...
Au Temps d’Eugénie

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Petit-déjeuner au Moulin du Roc – la confiture Au Temps d’Eugénie servie dans un cadre idyllique. © Photo Luc Fauret Au Temps d’Eugénie Une certaine idée du bonheur Dans un domaine en communion avec son environnement, Arnaud et Fabienne Bourgeois développent...